Java, czyli jak jedna wyspa nazwała kawę i język programowania

W amerykańskiej knajpie można zamówić cup of java i dostać zwykłą kawę. W branży IT Java to jeden z najpopularniejszych języków programowania. Obie nazwy prowadzą do tego samego miejsca: wyspy w Indonezji, wielkości mniej więcej połowy Polski.

Holendrzy i pierwsze plantacje

Pod koniec XVII wieku Holendrzy przywieźli krzewy kawowca do swoich kolonii w Azji Południowo-Wschodniej. Sadzili na Sumatrze, na Bali i właśnie na Jawie. Wyspa okazała się wyjątkowo dobrym miejscem: wulkaniczna gleba, wysokość, wilgotny klimat.

Przez cały XVIII wiek Europa piła głównie kawę stamtąd. Kiedy mówiło się o kawie, mówiło się o Jawie, bo praktycznie nie było alternatywy. Nazwa weszła do języka potocznego, najmocniej w angielskim, i została w nim do dziś, długo po tym, jak Brazylia i Kolumbia przejęły rynek.

Skąd nazwa języka programowania

Zespół z Sun Microsystems pracował na początku lat dziewięćdziesiątych nad językiem roboczo nazwanym Oak, od dębu rosnącego pod oknem biura Jamesa Goslinga. Nazwa okazała się zajęta i trzeba było szukać nowej. Padła przy kawie, a Gosling, jak każdy programista, pił jej sporo. Wybrano Javę, po kawie z tej wyspy.

Stąd kubek z parującą kawą jako logo języka. To jedyny popularny język programowania nazwany od napoju, choć niejeden powstał dzięki niemu.

Jak dziś smakuje kawa z Jawy

Nasza Java Jampit pochodzi z płaskowyżu Ijen we wschodniej części wyspy, z terenów wulkanicznych powyżej tysiąca metrów. Wulkaniczna gleba daje ziarno o gęstej strukturze i pełnym body, a obróbka mokra oczyszcza profil.

W filiżance wychodzi czekolada jako tło, cytrusowe przełamanie na wierzchu i delikatny kwiatowy ślad przypominający lawendę. Kwasowość niska, body wyraźnie mocniejsze niż w Brazylii Santos.

To dobra kawa dla kogoś, kto zna już łagodne profile i chce czegoś z charakterem, ale bez owocowej kwasowości Kenii. Najlepiej wypada w przelewie, dripie i Chemexie, gdzie wolniejsza ekstrakcja ma czas wyciągnąć z niej cytrus. Pozostałe kawy do tej metody zebraliśmy w kategorii Do przelewu.