Płatność szyfrowana. Danych karty nie widzimy ani nie przechowujemy.
Świeży wypał
Kilka razy w tygodniu
Bezpieczne płatności
Szyfrowane dane
Szybka wysyłka
Starannie zapakowana
Pierwszy raz poczułam w kawie coś, co naprawdę pachnie jaśminem. W Chemexie robi się z tego napój, który podaję gościom zamiast deseru.
Agata K.
Rodzinna palarnia od 2003 rokuPonad 20 lat doświadczenia i smak, do którego klienci wracają.Wysyłka w 24 h, prosto z palarni w Jeleniej Górze.
Czy ta kawa jest kwaśna?
Tak, wyraźnie. Kwasowość to 5 w skali do 5, to kawa dla osób, które lubią owocowy, żywy profil.
Do jakiej metody parzenia pasuje?
Najlepiej sprawdza się w tych metodach: Drip, Chemex, AeroPress, Przelew, Kawiarka. Do mleka raczej jej nie polecamy, mleko przykrywa jej charakter.
Kiedy wyślecie moje zamówienie?
Zamówienia z dni roboczych złożone do 12:00 pakujemy i nadajemy tego samego dnia, pozostałe w ciągu 24 godzin. Palimy na bieżąco, więc kawa wyjeżdża świeża.
Parzysz przelewowo i szukasz kawy, która w filiżance pachnie kwiatami i cytrusem, a nie czekoladą.
Lepiej nie, jeśli
Pijesz kawę z mlekiem w automacie i nie lubisz kwasowości. Wtedy weź Meksyk Altura Organic albo Brazylię Santos.
Świeżość
Najlepszy smak od ok. 10. dnia po wypale. Opakowanie z wentylem chroni aromat.
DLACZEGO WARTO
Bergamotka i jaśmin. 89 punktów SCA.
Yirgacheffe to jeden z najbardziej rozpoznawalnych regionów kawowych świata. Uprawy leżą od 1700 do 2000 m n.p.m., ziarna to lokalne odmiany heirloom, obróbka mokra. Efektem jest intensywny, kwiatowo owocowy aromat i wysoka, klarowna kwasowość. W filiżance bergamotka, jaśmin, migdał i porzeczka, z karmelem na końcu. Ziarno ocenione na 89 punktów SCA, czyli w przedziale specialty.
Dlaczego warto zamówić w AromaCafe?
Rodzinna palarnia od 2003 rokuTo nie jest anonimowy sklep. Kawę palimy w Jeleniej Górze i od lat pracujemy nad powtarzalnym smakiem.
Świeży wypał kilka razy w tygodniuPalimy małymi partiami, a datę wypału znajdziesz na opakowaniu. Wiesz dokładnie, jak świeża kawa trafia do Twojego domu.
Wybór bez zgadywaniaPokazujemy wprost, jak kawa smakuje, do czego najlepiej pasuje i komu jej nie polecamy. Bez kawowego żargonu i nietrafionych zakupów.
Ziarno bez dodatkówCzysta kawa jednorodna, bez aromatyzowania. Smak bierze się wyłącznie z ziarna i sposobu palenia.
SMAK BEZ ZGADYWANIA
Bergamotka i jaśmin, bliżej dobrej herbaty niż klasycznej kawy
Yirgacheffe to dla wielu osób wzorzec etiopskiej kawy. Aromat jest intensywny, kwiatowo owocowy, a w filiżance pojawia się bergamotka, jaśmin, migdał, porzeczka i karmel na końcu.
Kwasowość jest wysoka i bardzo czysta, body pełne. Ziarno dostało 89 punktów SCA, czyli mieści się w przedziale specialty.
Wysoka kwasowość
Bergamotka i jaśmin
89 punktów SCA
PROSTY PRZEPIS NA DOBRY KUBEK
Zaparz ją przelewem, inaczej stracisz połowę tego, co ma do powiedzenia
Yirgacheffe pokazuje pełnię w metodach przelewowych, gdzie papierowy filtr przepuszcza aromaty, a zatrzymuje oleje. W espresso zrobi się z niej kwaśny, jednowymiarowy strzał.
Woda o temperaturze 93°C i średnio drobne mielenie to dobry punkt wyjścia.
Drip
15 g kawy na 250 ml wody o temperaturze 93°C. Zalewaj w trzech turach, całość powinna zejść w około 3 minuty.
Chemex
Grubsze mielenie i wolniejszy zalew. Chemex najlepiej pokazuje nuty kwiatowe i owocowe tej kawy.
AeroPress
14 g kawy na 200 ml wody o temperaturze 88°C, mieszanie po 30 sekundach, wyciskanie po minucie.
DLA KOGO JEST TA KAWA
Kto najczęściej polubi Yirgacheffe?
Dla osób parzących przelewowo
Drip i Chemex wyciągają z tego ziarna wszystko, od kwiatów po cytrus.
Dla lubiących owocowe, jasne kawy
Kwasowość oceniamy na 5 w skali do 5, więc kubek jest żywy i wyraźny.
Dla osób, które chcą spróbować kawy specialty
89 punktów SCA to poziom, po którym słychać różnicę wobec kawy ze sklepu.
Dla pijących kawę czarną
Mleko przykryłoby nuty kwiatowe, które są tu najciekawsze.
BodyOkreśla odczuwalną pełnię i ciężar kawy w ustach. Średnie body oznacza przyjemny, wyraźny smak bez przesadnej ciężkości.
Stopień paleniaWpływa na aromat, intensywność i charakter kawy. Średnie palenie zachowuje równowagę między smakiem ziarna a aromatem.
KwasowośćNie oznacza kwaśnej ani zepsutej kawy. Niska kwasowość oznacza łagodniejszy profil bez wyraźnego owocowego charakteru.
PochodzenieKraj i region uprawy wpływają na profil ziarna. Podajemy je wprost, żeby dało się porównać kawy między sobą.
Punkty SCAOcena w skali do 100 punktów, wystawiana przez przeszkolonego degustatora. Powyżej 80 punktów mówi się o kawie specialty.
ŚWIEŻOŚĆ MA ZNACZENIE
Dlaczego datę wypału czuć już po otwarciu paczki?
Świeżo palona kawa pachnie intensywniej, smakuje pełniej i daje więcej przyjemności w filiżance. Dlatego palimy małymi partiami kilka razy w tygodniu i podajemy datę wypału na każdej paczce.
Co daje świeży wypał?
wyraźniejszy aromat po otwarciu paczki
pełniejszy smak w filiżance
lepszy efekt w cappuccino i latte
pewność, kiedy kawa została przygotowana
Świeżo palona kawa
intensywny aromat
pełniejszy smak
lepsze wrażenie w codziennym piciu
data wypału na paczce
Kawa, która długo leży
słabszy aromat
bardziej płaski smak
mniej wyraźny charakter
zwykle tylko termin przydatności
Opinie
Opinie o kawiarni i palarni AromaCafe
To opinie o naszym lokalu, obsłudze i palarni w Jeleniej Górze. Opinie o konkretnych kawach będziemy zbierać osobno.
4,7/5 w Google, 1575 opinii o naszej kawiarni i palarni
Opinia Google
Dałabym więcej gwiazdek, gdybym mogła! Wszystko się zgadza, super wystrój, klimat, obsługa, a do tego przepyszna kawa (zdecydowanie najlepsza w Jeleniej) i bardzo smaczne śniadania. Ja nie polecam, ja uważam, że to po prostu obowiązkowy punkt podczas wizyty w Jeleniej Górze.
K
Karolina S.
opinia Google
Opinia Google
Obsługa to młodzi profesjonaliści z wiedzą o kawie, duży wybór kaw specialty. Piłem świetny przelew (aż dwa kubki), a żona znakomite americano. Do tego bardzo oryginalny i smakowity deser. Polecam.
M
Mirosław M.
opinia Google
Opinia Google
Bardzo przyjemne miejsce, mili pracownicy. Bardzo dobre jedzenie i dobra kawa. Polecam każdemu podczas spaceru po centrum Jeleniej Góry.
H
Huberto H.
opinia Google
Opinia Google
Aroma Cafe to miejsce, które od razu przyciąga swoim klimatem, idealne na chwilę relaksu przy dobrej kawie. Bariści są zawsze uśmiechnięci, mili i zaangażowani, widać, że naprawdę zależy im na tym, żeby każda kawa smakowała perfekcyjnie.
F
Frolex
opinia Google
Opinia Google
Pyszne jedzonko, jeszcze lepsza kawa. Klimat lokalu super, obsługa na szóstkę. Kawiarnia jest również sklepem, gdzie można kupić cudowną aromatyczną kawę, herbatki różnego rodzaju, czekolady oraz przetwory.
I
Iwona G.
opinia Google
Opinia Google
Klimatyczne i przyjemne miejsce przesycone zapachem kawy. Duży wybór naparów, śniadania, lunche, desery, swobodna atmosfera. Można tu świetnie spędzić czas.
M
Mariusz K.
opinia Google
Opinia Google
Dałabym więcej gwiazdek, gdybym mogła! Wszystko się zgadza, super wystrój, klimat, obsługa, a do tego przepyszna kawa (zdecydowanie najlepsza w Jeleniej) i bardzo smaczne śniadania. Ja nie polecam, ja uważam, że to po prostu obowiązkowy punkt podczas wizyty w Jeleniej Górze.
K
Karolina S.
opinia Google
Opinia Google
Obsługa to młodzi profesjonaliści z wiedzą o kawie, duży wybór kaw specialty. Piłem świetny przelew (aż dwa kubki), a żona znakomite americano. Do tego bardzo oryginalny i smakowity deser. Polecam.
M
Mirosław M.
opinia Google
Opinia Google
Bardzo przyjemne miejsce, mili pracownicy. Bardzo dobre jedzenie i dobra kawa. Polecam każdemu podczas spaceru po centrum Jeleniej Góry.
H
Huberto H.
opinia Google
Opinia Google
Aroma Cafe to miejsce, które od razu przyciąga swoim klimatem, idealne na chwilę relaksu przy dobrej kawie. Bariści są zawsze uśmiechnięci, mili i zaangażowani, widać, że naprawdę zależy im na tym, żeby każda kawa smakowała perfekcyjnie.
F
Frolex
opinia Google
Opinia Google
Pyszne jedzonko, jeszcze lepsza kawa. Klimat lokalu super, obsługa na szóstkę. Kawiarnia jest również sklepem, gdzie można kupić cudowną aromatyczną kawę, herbatki różnego rodzaju, czekolady oraz przetwory.
I
Iwona G.
opinia Google
Opinia Google
Klimatyczne i przyjemne miejsce przesycone zapachem kawy. Duży wybór naparów, śniadania, lunche, desery, swobodna atmosfera. Można tu świetnie spędzić czas.
M
Mariusz K.
opinia Google
Zanim zamówisz
Pytania o kawy klasyczne
Jaką ma kwasowość?
Przy każdej kawie podajemy kwasowość w skali do pięciu, w sekcji profilu smaku powyżej. Niska oznacza smak łagodny i zaokrąglony, wysoka owocowy i żywy.
Do jakiej metody parzenia pasuje?
Rekomendowane metody wypisujemy przy każdej kawie. Jeśli masz ekspres automatyczny albo kawiarkę, wybieraj kawy o niskiej kwasowości i średnim wypale.
Czy sprawdzi się z mlekiem?
W profilu smaku podajemy osobną skalę do mleka. Powyżej czwórki kawa jest dobierana właśnie pod cappuccino i latte.
Jak ustawić mielenie i proporcję?
Zacznij od 60 g kawy na litr wody i temperatury około 92 stopni. Zbyt gorzko oznacza grubsze mielenie, zbyt wodniście drobniejsze.
Kiedy wyślecie moje zamówienie?
Zamówienia z dni roboczych złożone do 12:00 nadajemy tego samego dnia, pozostałe w ciągu 24 godzin. Datę wypału znajdziesz na paczce.